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★2010/02/27 (Sat)
材料
材料
ナメコ...1袋
白ネギ...1本
大根おろし...1カップ
刻みミツバ...1束
[合わせだし]
だし汁...800cc
酒...大さじ4
みりん...小さじ3
塩...小さじ1
薄口しょうゆ...大さじ2
作り方
1.ナメコはザルに入れ、水洗いする。
2.白ネギは1cm幅に切る。
3.鍋に[合わせだし]と白ネギを入れて火にかけ、白ネギがしんなりしたら大根おろし加える。
4.ナメコを加えと刻みミツバを加える。
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